Also nach langem probieren gebe ich mir die Antwort selber:
Motor muss laufen: Im Display "Zurücksetzen" klicken mit "ja" bestätigen und dann den "Start/Stop" Knopf zusätzlich drücken. Dabei weiterhin den "Bestätigungsknopf" (runder Knopf an der rechten Lenkradfernbedienung) gedrückt halten. Nach ein paar Sekunden dann beides wieder loslassen. Motor geht aus. Ergebnis: wieder 100%.
Bei mir auch nur so👍
(Allerdings war die Anzeige wegen Krankheit schon etwas länger auf 0 %, weiß nicht ob das relevant ist)