Jedenfalls kann ich mich gut an meinen ST 1.6T erinnern, der hat das genauso gemacht.
Auf ebener Strecke habe ich sogar die Mittenmarkierung gemerkt, bei Spurrillen war es genauso wie Du es geschildert hast.
Da helfen nur zwei Dinge:
1. Entschlossen auf dem Gas bleiben!
2. Lenkrad gut festhalten und konzentriert bleiben!